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Contar con un proveedor confiable de pollo congelado es clave para garantizar la calidad y eficiencia en la operativa de un restaurante. La selección adecuada no solo afecta el sabor y frescura de los platos, sino también la rentabilidad del negocio. En este artículo, exploramos los aspectos fundamentales que se deben considerar al elegir un […]

En el sector gastronómico, donde el equilibrio entre calidad y eficiencia es clave, los alimentos congelados han surgido como una solución valiosa, especialmente el pollo congelado. Esta industria ha evolucionado enormemente, ofreciendo a chefs y propietarios de restaurantes productos que mantienen frescura y sabor. Desde proteínas como el pollo hasta verduras y mariscos, el mundo